一般認為，在工業(yè)規(guī)模的混合設(shè)備中小于 5Pa·s 的流體為低黏流體，5～50 Pa·s 的流體為中黏流體，50～500 Pa·s 的流體為高黏流體，大于500 Pa·s 的流體為超高黏流體。對于高黏度流體的混合，合理選擇混合設(shè)備對提高混合效率、減小混合功耗以及降低固定資產(chǎn)成本等都是至關(guān)重要的。本文作者以此為出發(fā)點，對高黏度流體混合機理及有關(guān)研究方法進行總結(jié)，以供后期進一步研究作參考。

流體混合機理可以分為 3 種：對流混合、剪切混合和擴散混合。

攪拌槳葉產(chǎn)生的剪切作用把待混合的物料撕拉成愈來愈薄的薄層（剪切），終與作為連續(xù)相的主流體達到均勻混合。

對于攪拌槽中高黏度流體的混合過程，單具有作為混合推動力的剪切作用是不夠的，由于槽中剪切速率分布不均勻，局部混合效率有快有慢。因而必須要有向全槽范圍內(nèi)傳遞這種推動力的循環(huán)作用（對流），即把高剪切區(qū)域和低剪切區(qū)域的流體微元不斷地進行交換。

對于單體的混合，在攪拌器啟動后就產(chǎn)生循環(huán)流型，而對于黏度不同的多種流體的混合（簡稱異黏流體），由于不同流體的黏度差、密度差以及可能具有的彈性抑制了循環(huán)流動，混合初期并不能形成良好的循環(huán)流型，而需要經(jīng)歷較長的時間，即異黏流體的混合時間比單體要長得多。

       隨著高黏度流體混合研究的不斷深入，僅僅了解混合機理是不夠的，如何對流體性質(zhì)進行表征、對混合效果進行定性甚至定量描述，如何對混合效率進行統(tǒng)一評定已成為該領(lǐng)域研究者所共同關(guān)注的問題。